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La industria española de la alimentación y bebidas. Mayo 2016


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1 La industria española de la alimentación y bebidas Mayo 2016

2 IAB: POTENCIA ECONÓMICA 1er SECTOR INDUSTRIAL DE ESPAÑA 1er sector industrial de España por FACTURACIÓN M CASI MEDIO MILLÓN DE EMPLEADOS de manera directa (5millones en toda la cadena) Crecimiento promedio en los últimos 12meses del 2,2%. Aporta VALOR AÑADIDO: La IAB supone el 2,7% del PIB español y el 22,5% de la industria manufacturera. Casi M exportados al año Saldo positivo en la balanza comercial de más de millones de euros.

3 IAB ESPAÑOLA: REFERENTE EN EUROPA 1er puesto en número de empresas Por encima de Alemania, Francia, Reino Unido 3er puesto en número de empleados Por encima de Reino Unido, Italia, Holanda 11º puesto mundial en exportaciones Fuente: FoodDrinkEurope

4 La producción en la IAB La producción de la IAB ha crecido en términos nominales desde el año 2009 hasta el 2015 a una tasa media del 2,9%. Producción 1 de la Industria de Alimentación y Bebidas Año Tasa de variación anual (porcentaje) Producción nominal Producción real Índice de Precios Industriales ,43 0,73 0, ,39 7,25 4, ,31 0,79 2, ,13 2,12 2, ,97 4,23 3, ,57 3,42 2, ,24-1,53 3, ,19 0,56 3, ,49-0,53 7, ,85-5,67-3, ,63 2,33 0, ,44 1,97 5, ,67-2,24 3, ,41-1,60 3, ,10 3,92-1, * 1,64 0,72 0,91 ¹ Ventas netas de productos valoradas a precio de venta, sin incluir los gastos de transporte ni los impuestos que gravan esas operaciones. * Estimación a partir del Índice de Producción industrial (IPI). Fuente: Encuesta Industrial de Empresas (INE), Índice de Producción Industrial (INE), Índice de Precios Industriales (INE) y elaboración propia. Para el mismo periodo, la IAB ha aumentado su peso tanto en el VAB de la economía como en el de la industria manufacturera, pasando del 2,43% al 2,69% y del 19,82% al 22,28% respectivamente. Peso del sector Alimentación y Bebidas en el VAB nominal Año Total Economía Total Industria Manufacturera ,22 13, ,16 13, ,17 14, ,21 14, ,20 15, ,30 16, ,23 16, ,31 17, ,35 17, ,43 19, ,48 20, ,62 21, ,60 21, ,65 22, ,69 22,28 Fuente: Contabilidad Nacional de España(INE) y elaboración propia. (Incluye tabaco)

5 LA IAB ES UN POTENTE EMPLEADOR

6 LA IAB ES UNA POTENCIA EXPORTADORA MERCADOS PRIORITARIOS La IAB exporta más del 26% de su facturación. La IAB juega un papel fundamental en el fomento de la marca España ; un rol que debemos aprovechar. La gran apuesta de España: TRINOMIO ALIMENTACIÓN GASTRONOMÍA TURISMO Fuente: FIAB a partir de Aduanas

7 LOS PRODUCTOS MÁS EXPORTADOS Los productos más exportados son los del porcino, el aceite de oliva, el vino, los productos del pescado y los dulces. Los productos de la IAB española son reconocidos internacionalmente por su alto valor, calidad y seguridad. Fuente: FIAB a partir de Aduanas Los productos de la IAB española son ejemplo de nuestra riqueza gastronómica, que representa la DIETA MEDITERRÁNEA.

8 ALIMENTACIÓN - GASTRONOMÍA - TURISMO PATRIMONIO CULTURAL Y ECONÓMICO DE ESPAÑA Después del clima, los alimentos y bebidas españoles son el principal motivo para visitar España. La alimentación española es referencia de prestigio internacional: Ejemplo de Dieta Mediterránea, calidad, salud y seguridad con reconocimiento mundial La IAB es un sector competitivo e innovador ALIMENTACIÓN-GASTRONOMÍA-TURISMO Suponen conjuntamente el 25% del PIB español y emplean a más de tres millones de personas en España. Diversidad, calidad y variedad, fortalezas de los tres sectores: La IAB contribuye a hacer de España un destino turístico reconocido.

9 EL MARCO ESTRATÉGICO DE LA IAB Sinopsis Cadena Alimentaria Agricultura Industria Alimentos y Bebidas Distribución Tamaño empresas 200 empresas sector explotaciones Empleos Millones Millones Facturación Millones

10 EL MARCO ESTRATÉGICO DE LA IAB

11 EL MARCO ESTRATÉGICO DE LA IAB VISIÓN Mejorar la calidad de vida actual y futura de los ciudadanos a través de la alimentación, construyendo un sector industrial seguro, saludable y sostenible económica, social y medioambientalmente. MISIÓN La IAB quiere ser la locomotora de la economía, el empleo y la imagen de España, siendo COMPETITIVA en cualquier mercado global, atrayendo el mejor talento, basada en su seguridad, calidad y desarrollo científico y tecnológico. OBJETIVOS

12 EL MARCO ESTRATÉGICO DE LA IAB RETOS EFICIENCIA Mejora de la productividad, competitividad, sostenibilidad y eficacia; y búsqueda de la optimización de los insumos y la minimización de los residuos y emisiones. Para ello: - Análisis y evaluación del impacto económico de las decisiones legislativas. - Mejora de la posición competitiva de la IAB potenciando aquellos factores que mejoran la productividad (flexibilidad laboral, mejor aprovechamiento de la energía, la logística y las materias primas ). - Fomentar la inversión público-privada en I+D+i. - Alinear la legislación medioambiental con las actuaciones del sector en lo relacionado con el consumo de materias primas, agua y energía, y la reducción de emisiones, vertidos y residuos.

13 EL MARCO ESTRATÉGICO DE LA IAB RETOS CREACIÓN DE VALOR Potenciar la diferenciación de la IAB basándose en la seguridad y la calidad de los alimentos y bebidas. Se hará a través de la innovación accesible que aporte valor para el consumidor. Para ello: - Posicionamiento de los productos españoles reforzando los conceptos de seguridad, calidad, nutrición y sostenibilidad. - I+D+i orientada a las necesidades del consumidor. - Potenciación de herramientas 3,0 y e-business aprovechando las oportunidades existentes en servicios y nuevos canales. - Alineación del modelo con las necesidades de las empresas haciéndolo atractivo para la captación y retención del talento.

14 EL MARCO ESTRATÉGICO DE LA IAB RETOS INTERNACIONALIZACIÓN Fortalecer el posicionamiento internacional de las empresas. Mejorar la presencia española en el exterior a través de la exportación continuada, la apertura de nuevos mercados y la internacionalización de las compañías. Para ello: - Definición de mercados estratégicos concentrando los esfuerzos de las empresas en aquellas economías con mayor potencial. - Incentivación a la exportación persiguiendo aumentar el volumen de ventas en las empresas que ya comercializan en el extranjero e iniciar a aquellas que todavía no tienen estrategia exterior. - A través de la comunicación: maximizar el impacto del turismo y el recuerdo de la «Experiencia España», aumentando el grado de reconocimiento. - Potenciación del canal de comercialización. - Implantación internacional a través del impulso a la multilocalización de las empresas, para lo que se necesita el apoyo de la financiación, formación y bonificaciones fiscales).

15 EL MARCO ESTRATÉGICO DE LA IAB RETOS DINAMIZACIÓN Alcanzar una masa crítica suficiente de compañías que contribuya a que el sector alcance una mejor posición competitiva. Incentivar la colaboración y el asociacionismo, fomentando el establecimiento de empresas más robustas y competitivas que puedan afrontar mejor los mercados globales. Para ello: - Establecimiento de objetivos conjuntos. - Creación de alianzas estratégicas para el fomento de proyectos y soluciones conjuntas que generen sinergias y favorezcan la eficiencia. - Clusterización, apoyo a fusiones y adquisiciones, tratamiento fiscal favorable a las integraciones, etc.

16 Mauricio García de Quevedo Director General FIAB

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