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CRECIMIENTO DEL PEZ PALO, PERCOPHIS BRASILIENSIS QUOY Y GAIMARD, 1824, DEL ATLANTICO SUR (PERCIFORMES, TRACHINOIDEI) *


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1 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlánico sur 361 CRECIMIENTO DEL PEZ PALO, PERCOPHIS BRASILIENSIS QUOY Y GAIMARD, 1824, DEL ATLANTICO SUR (PERCIFORMES, TRACHINOIDEI) * NEMESIO A. SAN ROMAN ** SUMMARY: On the growth of «pez palo» Percophis brasiliensis Quoy and Gaimard, 1824 from the South Atlantic (Perciformes, Trachinoidei) Nine hundred specimens of Percophis brasiliensis, a fish know as pez palo in the South Atlantic (Mar del Plata) are studied as a part of more extensive biological investigations. The relationships between length and age, length and weight, weight and age and condition factor are given; the correlation (r) is high in all cases. There are a progressive differentiation in the growth between males and females. The maximal age in males is 6 years, with lengths between 500 and 590 mm ; in females the maximal age is 7 years with lengths between 550 and 690 mm. INTRODUCCION Continuando con una serie de trabajos relativos al conocimiento de la biología del «pez palo» Percophis brasiliensis Quoy y Gaimard, 1824, se ha intentado establecer su desarrollo en largo y peso. La determinación de la edad se realizó sobre la base de lecturas de escamas y otolitos, pertenecientes a individuos de una serie de muestras obtenidas durante el período III III Los materiales provenían del puerto de Mar del Plata, de la pesca destinada a la industria de reducción. De un total de 900 individuos de ambos sexos, estudiados en laboratorio, se seleccionaron aquéllos en que las escamas y los otolitos permitieran una determinación correcta de la edad. Se agruparon los ejemplares por clases de edad (con sus respectivos promedios de largo y peso), obteniéndose las curvas correspondientes a las relaciones largo-edad y peso-edad. A su vez, y con intervalo de 1 cm, se agruparon desde la variante de 24 cm a 62 cm, para emplear la fórmula P = c.l n y calcular la * Trabajo comunicado en las IIIas. Jornadas Argentinas de Zoología. La Biota Subandina. Mendoza, Contribución N o 8 del Proyecto Estudio Biológico y Sistemático de Peces de la Plataforma Continental. ** Cátedra de Zoología Vertebrados, Museo de La Plata. ISSN PHYSIS BuenosAires v. 33 n. 86 pág. mayo Sección A

2 362 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlántico sur relación largo-peso para ambos sexos, separadamente para machos y hembras. Se aclara que se han observado (al igual que otros autores en otras especies) variaciones individuales de talla y peso en una misma clase de edad; cuyas causas (Angelescu, Gneri, Nani, 1958: 75) deberán ser establecidas en posteriores estudios. Si bien el número de ejemplares de que se dispuso para el presente trabajo no fue muy grande, permite tener una idea del ritmo de crecimiento del pez palo. Los métodos utilizados para la determinación de las distintas relaciones estudiadas, son los dados por Bertalanffy (1957). AGRADECIMIENTOS Agradezco la colaboración prestada por el Lic. Carlos H. Zaro, en la confección de gráficos y tablas, como así también a todos mis compañeros de equipo y al personal del Instituto de Biología Marina de Mar del Plata, que de una u otra forma prestaron colaboración. DETERMINACION DE EDAD a. OTOLITOS. La sagita del pez palo es de forma alargada (elíptica), cuyo ancho está contenido, aproximadamente, 3,2 veces en su longitud. Nunca se encontraron otolitos de forma aberrante, y su extracción no presentó dificultad alguna. En aquellos otolitos en que se observaba la formación de un nuevo anillo de crecimiento en el borde, se consideraba la edad siguiente (es decir, a la edad 1+, que indicaba un anillo más otro en formación, se la consideraba 2 y así sucesivamente). Fueron observados con lupa binocular, inmersos en aceite de cedro, seccionados transversalmente en su parte media; la lectura se realizó sobre uno de sus cortes. b. ESCAMAS. Fueron extraídas de la zona considerada como típica, correspondiente al flanco del pez, debajo de la primera dorsal. Son elasmoides etenoides típicas. Se guardaron en sobres, previa limpieza en agua. Fueron leídas con un microscopio, colocadas entre dos portaobjetos. RELACIÓN ENTRE EDAD Y LARGO TOTAL Previo a la determinación de los parámetros de la ecuación de v. Bertalanffy, se obtuvieron los largos totales promedios para cada clase de edad (tabla 1), sobre un total de 392 individuos (N = 392). Al comparar los resultados por sexos, se comprobaron diferencias progresivas en los respectivos crecimientos. Las hembras alcanzan una mayor longitud que los machos dentro de la misma clase de edad, y los superan en longitud y peso (tabla 4). La edad máxima hallada en éstas, N = 277, fue de 7 años, oscilando entre 55 y 69 cm de longitud total. Los machos, N = 115, llegaron hasta la clase de edad 6, con longitudes que iban de 50 a 59 cm. La curva calculada presenta la convexidad hacia arriba, como en otros peces. Considerando la actividad metabólica de los organismos, según la clasificación

3 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlánico sur 363 TABLA 1. Distribución de frecuencias de largo total (Lt) por clases de edad. (ambos sexos, N = 392) Clases Límites Clases de edad de Lt clases Lt Punto Total medio i = 50 mm mm I ,5 5 5 II ,5 6 6 III , IV , V , VI , VII , VIII , IX , X , XI , XII ,5 2 2 Total Promedio Lt en mm Diferencias en mm Ltcm Clases de Edad Fig. 1. Representación gráfica de la relación entre largo y edad del pez palo, según Lt = 862 (1 e 0,17 (t-0,27) )

4 364 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlántico sur dada por v. Bertalanffy (1957: 219) los peces estarían ubicados dentro del primer tipo. De la figura 1 surge la comparación de los valores calculados con los observados, lo que da por resultado una gran aproximación entre ellos, o lo que es lo mismo, los observados no tienen una gran dispersión respecto de los calculados. La relación largo-edad, según la ecuación: Lt = L 1 e k (t - to) ) y sobre la base de los datos obtenidos, dio los siguientes valores L t = 862 (1. e -0,1744 (t +0,25) ). La correlación de esta relación, arrojó valores positivos con r = 0,919, para la totalidad de los individuos. La regresión correspondiente fue la siguiente: x = 0,0105 y 0,735; y = 8,060 x + 12,14, y para cada sexo: r = 0,920 r = 0,910 x = 0,0108 y 0,942 x 0,0098 y 0,470 y = 7,832 x + 13,47 y = 8,380 x + 10,42 De la tabla 1, tomando el punto medio de la clase como referencia, se desprende que al año alcanzan una longitud de 124 mm, decreciendo el incremento anual a medida que nos acercamos a las clases de edad más altas. RELACIÓN ENTRE EDAD Y PESO TOTAL Sobre la base de las determinaciones gravimétricas, se estableció la distribución por clases de peso total (tabla 2), en las que se observa cierta variación entre los valores límites dentro de una misma clase de edad. El peso mínimo fue TABLA II. Distribución de frecuencias de peso total (Pt) por clases de edad. (ambos sexos, N = 391) Limites Punto medio Clases de edad clases Pt de la clase Total g g Total Promedio Pt (g). 18,20 91,10 221,44 354,72 573,68 814,16 926,47

5 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlánico sur 365 de 5 g y el máximo de g. La curva calculada para N = 391 es de tipo parabólico, de acuerdo con la ley I II III IV V VI VII Fig. 2. Curva del desarrollo del peso absoluto según clases de edad del pez palo del cubo (fig. 2), y los datos obtenidos se ajustan con bastante aproximación a los calculados. En la tabla 4 se indican los promedios de peso total por sexos y para la totalidad de individuos según clases de edad. La correlación de esta relación arrojó r = + 0,900 para ambos sexos.

6 366 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlántico sur TABLA III. Promedios reales de peso total y teóricos calculados por variantes de 1 cm de Lt ( N = 413; ambos sexos) Largo total Frecuencia Peso real prom. Peso calculado (cm) (f) (g) según P = c.l n (g) ,66 51, ,50 58, ,87 65, ,41 73, ,33 82, ,45 92, ,33 103, ,00 114, ,55 126, ,57 139, ,44 152, ,72 167, ,18 182, ,89 199, ,64 216, ,00 235, ,06 254, ,50 275, ,86 297, ,11 323, ,83 344, ,47 369, ,66 395, ,00 423, ,45 452, ,36 483, ,33 514, ,14 548, ,50 582, ,61 618, ,00 656, ,63 695, ,00 735, ,25 758, ,80 821, ,66 867, ,00 914, ,00 963, , ,91

7 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlánico sur 367 RELACIÓN ENTRE LARGO Y PESO A partir de un lote de 413 individuos y, que fueron agrupados con intervalos de 1 cm, desde la variante de 24 cm a la de 62 cm (39 variantes) se Ptg Fig. 3. Representación gráfica de la relación entre largo y peso del pez palo según P = 2,64 x 10 2 x L 3,15 calculó la siguiente ecuación (tabla 3) : P = c.l n, cuyas constantes calculadas fueron: c =2,64 x 10 2 ; n = 3,15. Obtenidos de esta manera los valores teóricos para cada variante de largo total, se trazó con ellos la curva correspondiente (fig. 3), en la que los valores obser-

8 368 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlántico sur TABLA IV. - Promedios observados y calculados de: largo total (Lt), peso total (Pt) y del factor de condición (K), por clases de edad para ambos sexos (N= 392), para machos (N= 115), y para hembras (N = 277) Clases Cantidad Lt [cm] Pt [g] K de edad de individuos observ. calculad. observ. calculad. Ambos sexos I ,20 17,54 0,3223 Il ,10 95,64 0,3469 III ,44 206,32 0,3870 IV ,72 356,73 0,3771 V ,68 544,71 0,3896 VI ,16 782,39 0,3936 VII , ,32 0,4060 Total... 0,3726 Machos I ,3 16,1 14,71 15,03 0,3278 II ,3 27,5 90,44 87,34 0,3467 III ,5 36,6 229,00 196,66 0,3739 IV ,5 44,0 336,77 344,18 0,3640 V ,9 50,0 485,00 533,26 0,3785 VI ,4 54,9 670,00 744,40 0,3890 Total... 0,3626 Hembras I ,0 17,8 21,25 19,78 0,3175 II ,8 29,6 91,51 97,69 0,3490 III ,4 38,0 218,39 214,05 0,3970 IV ,4 44,8 360,90 358,94 0,3892 V ,8 51,3 580,66 549,26 0,3974 VI ,2 57,4 843,00 781,60 0,4005 VII ,0 62,2 926, ,58 0,4060 Total... 0,3802 vados se ajustan con bastante aproximación. De la relación surgió una correlación postiva con r = 0,934. CONCLUSIONES La determinación de la edad se puede hacer con otolitos y escamas, aunque más acertadamente sobre la base de los primeros. En casos en que la lectura no sea clara, previa ruptura, se la puede leer en uno de sus cortes. Las hembras alcanzan una mayor longitud que los machos, dentro de la misma clase de edad, superándolos en longitud y peso (tabla 4). El primer anillo se

9 N. A. SAN ROMÁN, Crecimiento del pez palo del Atlánico sur 369 marca, término medio, con 17,1 cm de longitud total, disminuyendo su incremento a medida que cumplen edad, como se puede observar en la tabla 1 (diferencias en mm). Las distintas relaciones han arrojado correlaciones positivas. Esta especie se pesca durante todo el año, no habiéndose verificado ningún tipo de variación anual en su captura durante el período entre III-1970 y III Un estudio más completo, que incluya muestras más numerosas, va a permitir resolver una serie de problemas que quedan sin respuesta, y determinar si es una especie que realiza desplazamientos o no. Se la ha encontrado en lances efectuados entre Mar del Plata y Comodoro Rivadavia. BIBLIOGRAFIA GONZÁLEZ ALBERDI, P. y NANI, A Contribución al conocimiento de la biología del pargo blanco Umbrina canosai Berg de la región de Mar del Plata (Argentina). CARPAS/t10. D. Téc. 10. ANGELESCU, V., GNERI, F. S. y NANI, A La merluza del mar Argentino (biología y taxonomía). Public. H. 1004: Secretaría de Marina, Serv. Hidrogr. Naval B. Aires. v. BERTALANFFY, L Quantitative laws in metabolism and growth. Quart. Rev. Biol. 32 (3): CANDIA, C. R Aplicación de un método para el registro de edad en la espina dorsal de Parapimelodus valenciennesi Kröyer, 1874 (Siluriformes) y la relación con los anillos de crecimiento del otolito. Neotrópica La Plata 17 (54): CAPEZZANI, D. A Bioestadística y muestreos biológicos pesqueros. I. Consideraciones generales. CARPAS/5/ D. Téc. 8. Contr. Inst. Biol. Mar. N 148. CASTELLO, J. P. y COUSSEAU, M. B Estudio de edad y crecimiento de la anchoíta (Engraulis anchoita). CARPAS/ T. 14. COUSSEAU, M. B Contribución al conocimiento del surel (Trachurus picturatus australis) del área de Mar del Plata (Pisces : Familia Carangidae). Bol. Inst. Biol. Mar. 15 : RINGUELET, R. A. y ARÁMBURU, R. H Peces marinos de la República Argentina. Clave para el reconocimiento de familias y géneros. Catálogo crítico abreviado. AGRO. Pub. Téc. La Plata 2 (5): 1-141, 72 fig. VAZZOLER, G Sobre a biologia da Corvina da Costa Sul do Brasil. Bol. Inst. Oceanogr. São Paulo 12 (A) :

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