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FORMATO INSTITUCIONAL DE CURSOS REGULARES


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1 FORMATO INSTITUCIONAL DE CURSOS REGULARES TITULO DEL CURSO: CURSO: PLAGAS Y ENFERMEDADES DE HORTALIZAS FITOSANIDAD ENTOMOLOGÍA Y ACAROLOGÍA REGULAR PROFESOR TITULAR: DR. NÉSTOR BAUTISTA MARTÍNEZ CLAVE DE PROFESOR X00619 COLABORADOR (ES): (ANOTAR NOMBRE Y CLAVE DE CADA PROFESOR CORREO ELECTRÓNICO: TELÉFONO: Ext y 1655 CLAVE DEL CURSO: ENT-647 EDIFICIO/PLANTA/NÚMERO Fitosanidad (arriba de la sala de cómputo) PRE-REQUISITOS: TIPO DE CURSO: PERIODO: Teórico Práctico Teórico-Práctico Primavera Verano Otoño SE IMPARTE A : MODALIDAD: Maestría en Ciencias Doctorado en Ciencias Maestría Tecnológica Presencial No presencial Mixto CRÉDITOS: 3 HORAS TEORÍA: 102 HORAS PRÁCTICA: 94 Presenciales 62 LABORATORIO 24 Extra clase 40 CAMPO 40 Total 196 INVERNADERO 30 Nota: Un crédito equivale a 64 horas totales (presenciales y extra clases) OBJETIVO GENERAL DEL CURSO Brindar a los estudiantes elementos para la correcta identificación de las plagas y enfermedades de mayor impacto en los cultivos hortícolas de México, así también generar trasmitir conocimientos sobre la biología, hábitos y condiciones favorables para el establecimiento dichos problemas fitosanitarios, ampliar sus conocimientos en la implementación del medidas de control y sensibilizarlos en el buen uso y manejo de lo plaguicidas. Colegio de Postgraduados/Secretaría Académica/Dirección de Educación/Área de Programas de Postgrado

2 HORAS TEMAS Y SUBTEMAS ESTIMADAS 6 Plagas de insectiles de solanáceas (jitomate, tomate de cascara, chile y papa) OBJETIVOS DE LOS TEMAS Conocer físicamente las principales plagas insectiles de solanáceas, aprender los caracteres utilizados para una correcta identificación, determinar estrategias de manejo 6 Enfermedades fungosas de solanáceas Aprender la sintomatología de cada patógeno, determinar sus características de propagación así como las condiciones que favorecen su desarrollo, establecer los programas de manejo. 8 Plagas y enfermedades de crucíferas Determinar las plagas y enfermedades de mayor importancia para el grupo de cultivos, aprender metodologías para su identificación, prevención y manejo. 8 Plagas y enfermedades de liliáceas Identificar las plagas y enfermedades que atacan al cultivo de chile, determinar sus épocas de mayor incidencia, las condiciones del cultivo y ambientales que los favoreces y las medidas de control. 8 Plagas y enfermedades de cucurbitáceas Conocer las más importantes plagas y enfermedades de los cultivos, su distribución, sintomatología y daño así como las medidas de manejo. 6 Modos y mecanismos de acción de los plaguicidas 8 Formulaciones plaguicidas y equipos de aplicación 6 Realización de estudios de efectividad biológica 6 Uso de biología molecular para la identificación de fitopatógenos y plagas Aprender la forma en la actúan los plaguicidas sobre las plagas y los patógenos de las hortalizas, sus sitios de acción a nivel celular, así como su comportamiento en los cultivos. Identificar las diferentes presentaciones de los plaguicidas y las ventajas que ofrece cada una de ellas. Conocer el funcionamiento y utilización de los equipos de aplicación. Conocer el procedimiento legal que implica el registro de los plaguicidas, con base en la normatividad vigente de la SAGARPA. Conocer el proceso de evaluación de los plaguicidas en campo. Conocer una alternativa reciente utilizada para la determinación de plagas y enfermedades, sus ventajas y desventajas. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 2 de 5

3 LISTA DE PRÁCTICAS (TITULO, OBJETIVOS PUNTUAL, NUM. DE HORAS) Practica 1: Plagas insectiles de solanáceas 3.0 horas Objetivo: determinar las especies plaga de mayor importancia para los cultivos en estudio, así como determinar los caracteres distintivos para su identificación. Practica 2: Plagas insectiles de crucíferas 3.0 horas Objetivo: Conocer los insectos plaga que atacan a las crucíferas cultivadas, así como determinar las características morfológicas que permiten su identificación. Practica 3: Plagas de cucurbitáceas 2.5 horas Objetivo: identificar las especies insectiles plaga de las cucurbitáceas, realizar la identificación de los ejemplares y determinar las diferencias entre especies. Practica 4: Plagas de liliáceas 2.5 horas Objetivo: determinar las especies de los cultivos de este grupo, utilizando los caracteres morfológicos distintivos de cada especie. Practica 5: Calibración de equipos de aplicación Objetivo: Conocer distintos tipos de equipos para aplicación terrestre de plaguicidas, sus partes, funcionamiento, operación y su calibración previa al uso. Practica 6: Visita a invernadero 4.0 horas Objetivo: Identificar las plagas insectiles presentes en hortalizas cultivadas en invernadero, así como identificación de patógenos que provocan enfermedades en condiciones de cultivos protegidos Práctica 7: Salida de campo 8.0 horas Objetivo: Identificar los problemas fitosanitarios de las hortalizas cultivadas a cielo abierto. RECURSOS DIDÁCTICOS Los recursos didácticos utilizados en el curso, se enlistan a continuación: Presentaciones en Microsoft PowerPoint Manual de clase y laboratorio (libro con fotografías a color y datos de importancia por especie plaga y cultivo) Colección entomológica para la impartición de prácticas Colección fotográfica para la revisión de sintomatología de patógenos Salidas a campos de cultivo Visitas a invernadero Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 3 de 5

4 NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN Normas de evaluación 70% exámenes 20% prácticas 10% trabajos extra clase (colección fotográfica de insectos plaga y patógenos de hortalizas) % de la calificación Procedimiento de evaluación Se realizarán tres exámenes teóricos-prácticos, distribuidos a lo largo del cuatrimestre, tomando en cuenta el material teórico y practico visto en clase. Adicionalmente se calificarán las prácticas de laboratorio con base en un reporte escrito así como la participación del estudiante. Los trabajos y tareas extra clase tendrán un valor porcentual a considerar en la calificación final, tomando en cuenta la calidad del trabajo, la puntualidad al entregarlo así como la seriedad en la presentación del mismo. BIBLIOGRAFÍA IMPRESA O ELECTRÓNICA (AUTOR, AÑO, TÍTULO, EDITORIAL, FECHA, EDICIÓN) Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 4 de 5

5 Anaya, R. S. y Romero, N. J Hortalizas, Plagas y Enfermedades. Trillas S. A. de C. V. México. D.F. 544 p. FAO Manejo integrado de plagas y enfermedades en cultivos hidropónicos en invernadero. Manual práctico. Disponible en: Bautista, M. N Insectos plaga: una guía ilustrada para su identificación. Colegio de Postgraduados. México. 113 p. Bautista, M. N Jitomate, producción en invernadero. Colegio de Postgraduados. México. 200 p. Bautista, M. N., L. Soto-Rojas y R. Pérez-Pacheco. Tópicos selectos de estadística aplicados a la Fitosanidad. Colegio de Postgraduados. Mendoza, Z. C Enfermedades fungosas de hortalizas. Chapingo, México. UACH. 85 p. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 5 de 5

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