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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN PLAN DE ESTUDIOS DE LA LICENCIATURA EN QUÍMICA INDUSTRIAL


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1 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN PLAN DE ESTUDIOS DE LA LICENCIATURA EN QUÍMICA INDUSTRIAL PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DE: Química General IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA MODALIDAD: Curso TIPO DE ASIGNATURA: Teórico-Práctica SEMESTRE EN QUE SE IMPARTE: Primero CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria NÚMERO DE CRÉDITOS: 8 HORAS A LA SEMANA: 5 TEÓRICAS: 3 PRÁCTICAS: 2 SEMANAS DE CLASES: 16 TOTAL DE HORAS: 80 SERIACIÓN: Si (X) No ( ) Obligatoria ( ) Indicativa (X) ASIGNATURA ANTECEDENTE: Ninguna ASIGNATURA SUBSECUENTE: Química Inorgánica OBJETIVOS GENERALES: Al final del curso, el alumno será capaz de: a) Identificar la estructura electrónica de los átomos, de la tabla periódica y sus propiedades periódicas. b) Aplicar los cálculos químicos en la preparación de disoluciones y diluciones. c) Aplicar los conceptos de disolución, reactivo limitante, rendimiento porcentual y principio de equivalencia. d) Emplear los métodos ion electrón y redox para el balanceo de ecuaciones químicas. ÍNDICE TEMÁTICO UNIDAD TEMAS HORAS TEÓRICAS HORAS PRÁCTICAS 1 Estructura Electrónica de los Átomos La tabla Periódica y las Propiedades 6 2 Periódicas 3 Nomenclatura Mol, Fórmulas y Compuestos Disoluciones y Concentraciones Estequiometría de las Reacciones 15 9 TOTAL DE HORAS TEÓRICAS 48 0 TOTAL DE HORAS PRÁCTICAS 0 32 TOTAL DE HORAS 80 11

2 CONTENIDO TEMÁTICO 1. Estructura electrónica de los átomos 1.1. Radiación electromagnética y espectro electromagnético Efecto fotoeléctrico Espectros atómicos y átomo de Bohr Naturaleza ondulatoria del electrón Visión de la mecánica cuántica del átomo Números cuánticos Orbitales atómicos Configuración electrónica: Principio de construcción de Aufbau, principio de exclusión de Pauli y la regla de Hund. 2. La tabla periódica y las propiedades periódicas 2.1. Estructura de la tabla Clasificación de los elementos de acuerdo con su configuración Grupos, Períodos Carga nuclear efectiva Propiedades Periódicas Radio atómico Radio covalente Radio iónico Radio Metálico Energía de ionización Gráfica de I vs Z (explicación) Afinidad electrónica Electronegatividad Escala de Pauling Escala de Mulliken Otras escalas Relación de la energía de ionización y la electronegatividad con el radio atómico. 3. Nomenclatura 3.1. Átomos, Iones y Moléculas Ácidos: Hidrácidos y Oxiácidos Hidróxidos Sales: Binarias y Oxisales Óxidos e hidruros Otros compuestos: Cianuros, Tiocianatos, Cromatos, Sales Ácidas. 4. Mol, fórmulas y compuestos 4.1. Conceptos básicos Unidades de medición: Masa atómica, Peso atómico, UMA Cifras significativas Método del factor unitario (análisis dimensional). 12

3 4.2. El Mol y submúltiplos. Definición del concepto y ejercicios de aplicación Masa Molecular. Definición del concepto y ejercicios de aplicación Determinación de las fórmulas de los compuestos Composición porcentual; ley de las proporciones constantes y ejercicios de aplicación Fórmulas empíricas y moleculares a partir de la composición porcentual. Ejercicios de aplicación Volumen Molar. Definición del concepto y ejercicios de aplicación. 5. Disoluciones y concentraciones 5.1. Conceptos básicos Soluto, solvente, disolución y concentración Equivalente químico, peso equivalente y principio de equivalencia Proceso de disolución Cómo se disuelven las sustancias Disolución de sólidos moleculares en líquidos Disolución de sólidos iónicos en líquidos Rapidez de disolución y saturación Efecto de la temperatura en la solubilidad Equilibrios de solubilidad y la constante del producto de solubilidad Kps Formas de expresar la concentración de disoluciones Concentración Normal (N) Concentración Molar (M) Concentración molal (m) Concentración porcentual (%) Concentración en partes por millón (p.p.m.) Cálculos para preparar disoluciones, a partir de sólidos y de líquidos Dilución de disoluciones. 6. Estequiometría de las reacciones 6.1. La ecuación química y métodos de balanceo La ecuación química Ley de la Conservación de la Materia Métodos de Balanceo de ecuaciones químicas. Explicación de los métodos y ejercicios de aplicación Método Redox Método del Ión Electrón en medio ácido y en medio básico Cálculos basados en ecuaciones químicas Cálculos químicos en moles, gramos, múltiplos y submúltiplos Cálculos empleando disoluciones de diferentes concentraciones Reactivo limitante. 13

4 El concepto de reactivo limitante Cálculo de reactivo limitante Cálculo de reactivo limitante con: moles, milimoles, gramos y volumen de una disolución empleando la fórmula molecular del compuesto y en estado iónico Rendimiento porcentual de las reacciones químicas Cálculos de rendimiento empleando la fórmula molecular del compuesto; moles, gramos, múltiplos y submúltiplos de gramos Cálculo de rendimiento empleando la fórmula molecular del compuesto y en estado iónico Problemas integrados. Solución de problemas. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA BIBLIOGRAFÍA Brady (2001). Química Básica, Principios y Estructura (2ª edición). México: Limusa-Wiley. Brown, Theodore y Lemay, H. Eugene (2009). Química: la ciencia central (11ªEdición). México: Prentice Hall. Casabo, J. (2007). Estructura atómica y enlace químico. Barcelona: Revertè. Chang, Raymond (2010). Química. México: McGraw Hill. Fez, Susana de (2001). Química Práctica: problemas y cuestiones. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia. Kotz, J.C., Treichel, P.M. and Weaver, G.C. (2008). Química y reactividad química (6ª edición). México: CENGAGE Learning. Moore, J.W., Staniski, C.L., Wood, J.L. y Kotz, J.C. (2000). El mundo de la química (2ª edición). México: Pearson. Whitten, W.K., Davis, R.E, Peck, M.L. y Stanley, G.G. (2008). Química General (8ª edición). México: CENGEAGE Learning. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Barajas Gómez, Claudia Cristina (2000). Química Inorgánica. México: McGraw Hill. Spenser, J.N., Bodner, G.M. y Rickard, L.H. (2000). Química: Estructura y Dinámica. México: Compañía Editorial Continental. SITIOS WEB RECOMENDADOS (librunam, tesiunam, bases de datos digitales) PERIODICA 14

5 SUGERENCIAS DIDÁCTICAS RECOMENDADAS PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA SUGERENCIAS DIDÁCTICAS Exposición oral Exposición audiovisual Actividades prácticas dentro de clase Ejercicios fuera del aula Seminarios Lecturas obligatorias Trabajo de investigación Prácticas de Taller UTILIZACIÓN EN EL CURSO MECANISMOS DE EVALUACIÓN ELEMENTOS UTILIZADOS PARA EVALUAR EL PROCESO ENSEÑANZA-APRENDIZAJE Exámenes parciales Examen final Trabajos y tareas fuera del aula (Series, participación en foros ) Exposición de seminarios por los alumnos Participación en clase ( realización de actividades en forma colaborativa) Asistencia Rúbricas de autoevaluación y coevaluación UTILIZACIÓN EN EL CURSO PERFIL PROFESIOGRÁFICO REQUERIDO PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA LICENCIATURA POSGRADO ÁREA INDISPENSABLE Química Industrial Ciencias Químicas Química Inorgánica o, Química ÁREA DESEABLE Con experiencia docente 15

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